こんにちは、「リカーマツムラ」です。
毎日暑い日が続いていますね。こんな季節には、冷たくてすっきりとした日本酒が飲みたくなりませんか？

今回は「夏においしい日本酒ってどんなお酒？」というテーマで、夏の食卓を爽やかに彩ってくれる日本酒の特徴と、宮城の酒蔵から届いたおすすめの3銘柄をご紹介します。

夏にぴったりな日本酒の特徴とは？

暑い季節におすすめの日本酒には、以下のような特徴があります：

• 生酒：火入れをしていないため、フレッシュでみずみずしい味わい。冷やして、あるいはオンザロックで楽しむのがおすすめ。

• 原酒：水で薄めていないため、濃厚ながらもすっきりした飲み口。氷を入れてちょうどよい加減に。

• にごり酒（微発泡タイプ）：白濁していてシュワっとした口当たり。暑い日にぴったり。

• 低アルコール酒：軽やかで飲みやすく、日本酒が苦手な方でも楽しめる一本。

• 夏酒（季節限定）：清涼感のあるデザインや、酸味・発泡感を取り入れた夏向け仕様の日本酒。

宮城のおすすめ夏酒3選

今回ご紹介するのは、宮城の2つの酒蔵から届いた季節限定酒を中心に、夏に楽しみたい日本酒3銘柄です。

① 天上夢幻 純米吟醸 夏吟（中勇酒造）

夏季限定の爽やかな一本！
その名の通り、夏のために造られた純米吟醸。爽やかな香りと、口当たりの軽やかさが特徴です。冷蔵庫でしっかり冷やしてどうぞ。

おすすめの飲み方：冷酒
相性の良い料理：

• 冷しゃぶサラダ

• 白身魚・イカ・タコのお刺身

• 冷奴

すっきりした味わいが、素材の味を引き立てます！

② 天上夢幻 純米原酒（中勇酒造）

コクがありつつも、爽やかさも両立した一本
加水していない「原酒」ならではの力強い味わいを楽しめます。氷を入れてオンザロックにすることで、飲みやすくなり、ゆっくりと味の変化を楽しめます。

おすすめの飲み方：オンザロック
相性の良い料理：

• 鶏の塩焼き

• ゴーヤチャンプルー

• 枝豆や夏野菜のグリル

③ 澤の泉 白夏（石越醸造）

夏限定のにごり酒！やさしい微発泡が心地よい
軽やかなにごり酒で、微発泡タイプ。ひんやり冷やして、昼下がりのひとときやバーベキューのおともにどうぞ。

おすすめの飲み方：よく冷やして
相性の良い料理：

• サラダ巻き

• 冷製パスタ

• フルーツやチーズを使った前菜

夏の日本酒は、まるで冷たい風のように、暑さを和らげてくれる存在です。今回ご紹介したお酒は、いずれも季節限定品ですので、気になる方はお早めに！

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おいしい夏酒とともに、季節の味わいを楽しみましょう。